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Home Negozio Pasta Tagliatelle all’uovo Matt 500g
Monograno Felicetti

Tagliatelle all’uovo Matt 500g

€4,99

Abbinate ad un classico ragù sono un’icona della cucina popolare italiana: la semola di grano duro Matt addiziona le Tagliatelle di un nerbo sferzante e di un morso convinto, capace di irretire l’assaggiatore più ritroso.

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Categorie: Negozio, Pasta
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Monograno Felicetti

Riguardo a Monograno Felicetti
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La storia del Pastificio è la storia della famiglia Felicetti, da più di cent'anni. In quattro generazioni il sogno di “nonno” Valentino si è realizzato e il suo piccolo laboratorio è oggi un'impresa conosciuta in tutto il mondo per la bontà dei suoi prodotti. Per arrivare a questi risultati, la famiglia ha dedicato la vita al proprio lavoro, attraversando guerre e crisi ha affrontato grandi cambiamenti e ha conquistato successi. Ma il senso della loro storia si può comprendere solo se si sa rintracciare, nel susseguirsi degli eventi, quello che invece non è mai cambiato. Dal 1908 nello stesso luogo, nel territorio straordinario delle Dolomiti, c'è il lavoro e la passione della stessa famiglia, con valori che da allora sono rimasti immutati.

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“Le Pacchetelle di POMODORINO del PIENNOLO del Vesuvio D.O.P.” 580g.

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I fusilli al ferretto Spaghetti & More sono un prodotto straordinario, questo tipo di pasta è prodotto con un ferro da calza sottile e poi arrotolato. Selezioniamo la migliore semola di grano duro per offrire ai nostri clienti il massimo della qualità e genuinità. Il processo produttivo, rigorosamente artigianale, è composto da un tempo di impasto prolungato, dalla trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. La trafilatura al bronzo consente di ottenere una superficie ruvida e porosa della pasta assicurando una grande permeabilità al condimento mentre la lenta essiccazione a bassa temperatura preserva l’alto valore nutritivo degli ingredienti ed un’ottima tenuta in cottura. Il risultato è una pasta eccellente dal sapore e gusto unico, come quella fatta in casa.
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