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Condimenti
Spezie
Sughi
Accessori
“Le Pacchetelle di POMODORINO del PIENNOLO del Vesuvio D.O.P.” 580g.
Antica conserva ottenuta da pomodori maturi del piennolo raccolti a mano a cui segue un’accurata fase di lavaggio e successivamente il pomodoro è tagliato a filetti, schiacciato manualmente nei barattoli con l’aggiunta di un pizzico di sale per poi pastorizzarlo con l’intento di avere un prodotto fresco tutto l’anno. Abbinamenti: ottima per bruschette, primi piatti e pizza.
62 Anniversario (Primitivo di Manduria) Riserva 2017 (cantina San Marzano) Puglia
ABERLOUR Highland Single Malt Scotch Whisky “Casg Annamh”
Aceto Balsamico Bianco Bio 250ml
Condimento raffinato e delicato di aceto
bianco, ottenuto da uve di coltivazione
biologica. Al palato è fruttato e delicato,
leggermente dolciastro e raffinato, ideale
con la carne bianca, il pesce o le verdure.
Grazie al suo colore dorato consente di
insaporire i piatti mantenendo il loro
aspetto naturale
Aceto Dogado Di Venezia Vinagro
Condimento prodotto con una ricetta
tradizionale, a base di aceto di vino rosso
e mosto d’uva concentrato proveniente
da uve coltivate nei vitigni dell’azienda.
Al naso è piuttosto intenso, con note
di frutta matura e di legno; in bocca
presenta una buona acidità e un aroma
fruttato. Ottimo per un utilizzo quotidiano
Admiral 32 Via dei Birrai 75 cl
Alsace Blanc “Gentil” 2018 – Hugel
- Annata: 2018
- Denominazione: Alsace AOC
- Vitigni: sylvaner e pinot blanc 45%, riesling 23%, pinot gris 16%, gewürztraminer 10%, muscat 6%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2015/2018
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 8/10
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce
Amaro Ambedue 32 Via dei Birrai 75 cl
Amarone della Valpolicella DOC 2006 – Trabucchi d’Illasi
- Annata: 2006
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
- Vitigni: corvina 40%, corvinone 40%, rondinella 10%, croatina 5%, oseleta 5%
- Alcol: 16%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2014/2020
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Giudizio di Tannico: 10/10
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Secondi di terra
Anice Stellato 50gr
Antico Farro Dicoccum Semiperlato – 500g
Farro della specie Dicoccum semiperlato coltivato a Cascina Oschiena in ambiente a biodiversità protetta e certificato Friend of the Earth Si presenta in chicchi di forma ovoidale-ellittica con il ventre solcato al centro Il Farro di Cascina Oschiena si inserisce nel progetto ambientale 'Oasi Naturale' che ha l'obiettivo di ricreare e mantenere in tutte le stagioni un ambiente stabile per la sosta e la nidificazione di varie specie di uccelli acquatici migratori, in particolare la Pittima Reale. Le uniche operazioni colturali che vengono eseguite sono semina e raccolta, per questo Alice lo definisce 'Naturale al 100%'
