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Cornalin 2018

€25,00

Denominazione: Valle d’Aosta D.O.C.
Uve: 100% Cornalin
Produttore: Rosset
Contenuto: 75 cl
Regione: Valle d’Aosta
Suolo: limoso, roccioso, sabbioso
Altitudine: 750 metri s.l.m.
Esposizione: nord-sud
Allevamento: guyot
Vendemmia: prima decade ottobre a mano
Vinificazione: crio-macerazione, fermentazione in acciaio spontanea con lieviti selezionati
Affinamento: tini legno alcuni mesi
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura servizio: 16-18° C
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Categorie: , ,
Descrizione

Elegante vino rosso dal colore rubino il Cornalin Rosset. All’olfatto si apprezzano ricche sensazioni fruttate di ciliegie, amarene e susine. All’olfatto affiorano, inoltre, delicati sentori di liquirizia, chiodi di garofano e pepe nero. Sorso secco, armonico e dai tannini leggermente percepibili.

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  • Annata: 2015
  • Denominazione: Costa Toscana IGP
  • Vitigni: syrah 100%
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75l
  • Consumo ideale: 2019/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 100/100
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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