Fusilli Kamut® Khorasan 500g

I canaletti Spaghetti & More sono un prodotto straordinario. La lavorazione avviene mediante trafilatura al bronzo e lenta essiccazione per garantire un’ottima trattenuta dei condimenti e per preservare la qualità della materia prima esaltandone i sapori caratteristici delle varietà impiegate. Ideale per te che sei alla ricerca di una pasta capace di apportare una buona dose di fibre alla tua dieta.  

Gli spaghetti al limone Spaghetti & More sono un prodotto straordinario. Produzione artigianale fatte da pura semola di grano duro trafilata al bronzo. Dal sapore unico e dal gusto agrumato, sono perfette per sughi di pesce e ai frutti di mare.  

I fusilloni Spaghetti & More come da antica tradizione pastaia, sono trafilati in bronzo per conferire alla pasta la tipica ruvidità che permette di assorbire meglio ogni sugo o ragù. L'elevata qualità dei grani selezionati e la lenta essiccazione dona a questa pasta artigianale una eccezionale tenuta in cottura. L'essiccamento avviene su telai areati e rimane fino a cinque giorni per alcuni formati. Trattiene anche i sughi più corposi ed esalta il gusto deciso di un buon piatto di pasta.

I fusilli al ferretto Spaghetti & More sono un prodotto straordinario, questo tipo di pasta è prodotto con un ferro da calza sottile e poi arrotolato. Selezioniamo la migliore semola di grano duro per offrire ai nostri clienti il massimo della qualità e genuinità. Il processo produttivo, rigorosamente artigianale, è composto da un tempo di impasto prolungato, dalla trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura. La trafilatura al bronzo consente di ottenere una superficie ruvida e porosa della pasta assicurando una grande permeabilità al condimento mentre la lenta essiccazione a bassa temperatura preserva l’alto valore nutritivo degli ingredienti ed un’ottima tenuta in cottura. Il risultato è una pasta eccellente dal sapore e gusto unico, come quella fatta in casa.