Il Greco di Tufo “Vigna Cicogna” di Benito Ferrara è uno di quei vini bianchi che non vi stanchereste mai di bere. Siamo di fronte a un vino bianco campano di grande intensità e autorevolezza nel gusto, che si apre lentamente verso sapori chiari e leggibili. Assolutamente il vino di punta della cantina Benito Ferrara, oggi guidata da Gabriella che ha puntato ancora di più verso vini con una fortissima connotazione territoriale.
I vigneti da cui nasce il “Vigna Cicogna” sono situati nel comune di Tufo, a circa 500 metri sul livello del mare, con un’esposizione a Est. Dopo la vendemmia a fine ottobre, il Greco di Tufo “Vigna Cicogna” di Benito Ferrara viene vinificato in bianco e viene lasciato maturare per 7 mesi in acciaio, prima di terminare il suo affinamento con uno o due mesi in bottiglia.
Con piacevoli richiami al timo e alla salvia, il Greco di Tufo “Vigna Cicogna” di Benito Ferrara in bocca è ampio, sostenuto da una bella struttura e da una personalità davvero interessante. Il Greco di Tufo “Vigna Cicogna” di Benito Ferrara è un vino che fa della freschezza la sua arma migliore.
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