Alsace Blanc “Gentil” 2018 – Hugel

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino alla vista, brillante e con riflessi color verdolino. Fresco al naso, floreale e fruttato il bouquet olfattivo, con i sentori di rosa, gelsomino e fiori di ciliegio, che sono seguiti da richiami alla pera e alla frutta tropicale, e da sfumature minerali. Fragrante all’assaggio, si dimostra aromatico ed equilibrato, di buona persistenza e gradevolmente sapido in chiusura.

ABBINAMENTI

Ottimo con pesce o crostacei, è ideale con i tagliolini agli asparagi e gamberetti.

ALSACE BLANC “GENTIL” 2018 – HUGEL: PERCHÉ CI PIACE

Quale miglior modo per avvicinarsi all’Alsazia, se non quello di provare un blend composto dai più importanti varietali della regione. Il “Gentil” è prodotto con uve tutte coltivate e raccolte nel comune di Riquewihr. L’aromaticità del gewürztraminer, il corpo del pinot grigio, la finezza del riesling, il carattere rinfrescante di pinot bianco e sylvaner: una semplice piacevolezza, ma anche tanto frutto e sostanza per questo Blanc d’Alsace. Quella che può essere considerata come l’etichetta “d’ingresso” della cantina Hugel, senza essere spinta da nessun tipo di marketing, vende annualmente oltre mezzo milione di bottiglie. Se lo proverete ne capirete il motivo: è un vino da non lasciarsi scappare.