Valsana ricerca, seleziona e distribuisce, da oltre trent'anni, formaggi, salumi e altre ricercate specialità . L'anima del nostro lavoro è la curiosità, la voglia di scoprire i prodotti migliori, come nascono e perchè, chi sono le persone che li creano. .
Riso Di Grumolo Delle Abbadesse – Vialone Nano in ATM 1 KG
€5,22
Riso semifino coltivato a Grumolo delle
Abbadesse dal 1500, Presidio Slow Food.
Ha un’eccellente capacità di assorbimento
dei sapori, un’eccellente consistenza e
piacevoli sensazioni erbacee. Il corpo
morbido e leggero e la naturale cremosità
lo rendono insostituibile nelle creme, nelle
minestre e nei risotti all’onda
Categorie: Negozio, Riso & Cereali
Descrizione
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Brand | Valsana |
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Riguardo a Valsana
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Condimento a base di olio di oliva aromatizzato al tartufo bianco, essiccato
e lasciato maturare a lungo. Il sapore è persistente, non untuoso e ben
bilanciato. Da utilizzare per dare una nota di tartufo ai piatti più svariati: come
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di Vercelli in ambiente a biodiversità
protetta. Dal caratteristico aroma che
ricorda il pane appena sfornato, è un riso
versatile e adatto a diverse preparazioni
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L'orzo decorticato, che vendiamo, viene coltivato solamente sul territorio dolomitico della Val Belluna. Quando la granella raggiunge un'umidità sufficientemente bassa, viene raccolta e decorticata a pietra secondo la più antica tradizione locale.Questo cereale è un ottimo ingrediente per la preparazione di zuppe e minestre; si presta molto bene anche per orzotti, insalate fredde e tanti altri piatti della tradizione. Dopo un ammollo di 12 ore ed una cottura di circa 30 minuti è pronto per essere utilizzato.
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