Il Cognac alle pere Peyrot (Liqueur au Cognac Poire Peyrot) è un distillato di grande eleganza e piacevolezza in gradi di unire con armonia gli aromi tipici del Cognac con i profumi della pera Williams. Il cognac è prodotto nell’area situata nella “1er Cru de Cognac” con denominazione controllata “Grande Champagne”. Ha colore ambrato ed un profumo delicato che richiama le pere ma anche gli agrumi e la frutta candita. Il sorso è morbido e denso. E’ ottenuto dalla macerazione delle pere nel loro succo. Per ogni bottiglia di Francois Peyrot cognac alle Pere Williams si utilizzano ben 14 chili di pere Williams della migliore qualità.
Caratteristiche: cognac invecchiato 24 mesi in botti di rovere e aroma naturale di pere Williams. Per ogni bottiglia di Francois Peyrot Liqueur au Cognac Poire si utilizzano 14 chili di pere Williams che vengono distillate.
Prodotti utilizzati: Pere Williams e Uva Ugni Blanc
Cantina: Francois Peyrot
Contenuto: 70,0 cl – La bottiglia è fornita senza astuccio
Paese: Francia
Gradazione alcolica: 30% vol.
Il Cognac è ricavato dalle uve Ugni Blanc. Il Cognac è infatti un distillato di vino da uve a bacca bianca come Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard. Sono vini ricchi di acidità e di grande struttura che vengono sottoposti a distillazione tramite l’alambicco Charentais.
Una volta ottenuto il distillato, viene fatto invecchiare in botti di rovere per almeno 24 mesi.
Il Cognac alle pere Williams è proprio frutto della perfetta unione tra un Cognac invecchiato 24 mesi ed un estratto concentrato di pere Williams.
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