Valsana ricerca, seleziona e distribuisce, da oltre trent'anni, formaggi, salumi e altre ricercate specialità . L'anima del nostro lavoro è la curiosità, la voglia di scoprire i prodotti migliori, come nascono e perchè, chi sono le persone che li creano. .
Riso Di Grumolo Delle Abbadesse – Carnaroli in ATM 1KG
€4,86
Riso superfino a grana lunga coltivato a
Grumolo delle Abbadesse dal 1500. Offre
una grande ricchezza aromatica, con note
che vanno dai fiori bianchi alla paglia e
ai lieviti; ha una consistenza eccellente e
un retrogusto rustico. Consigliato con il
pesce e nelle insalate di riso
Categorie: Negozio, Riso & Cereali
Descrizione
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Brand | Valsana |
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Riguardo a Valsana
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L'orzo decorticato, che vendiamo, viene coltivato solamente sul territorio dolomitico della Val Belluna. Quando la granella raggiunge un'umidità sufficientemente bassa, viene raccolta e decorticata a pietra secondo la più antica tradizione locale.Questo cereale è un ottimo ingrediente per la preparazione di zuppe e minestre; si presta molto bene anche per orzotti, insalate fredde e tanti altri piatti della tradizione. Dopo un ammollo di 12 ore ed una cottura di circa 30 minuti è pronto per essere utilizzato.
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